Bolis Edizioni, editori dal 1833

La pasta fresca, ripiena e gli gnocchi

nella cucina della tradizione regionale

Accademia Italiana della Cucina

Formato: 20 x 25
Pagine: 248
Legatura: cartonato
ISBN/EAN: 978887827-433-4
Prezzo: € 19,00

La pasta fresca, ripiena e gli gnocchi” prosegue la collana “Biblioteca di cultura gastronomica” realizzata da Accademia Italiana della Cucina per permettere ai cultori di riscoprire le tradizioni della nostra cucina, contribuendo alla salvaguardia dei prodotti locali e delle loro tipicità.

Con oltre 180 ricette tipiche.

Prezzo: € 19,00

  • prezzi IVA compresa

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