Il bosco e il sottobosco: castagne, funghi, tartufi, frutti di bosco nella cucina della tradizione regionale
In questo libro si esplora un ricco mondo di golosità gastronomiche che i frutti del bosco e del sottobosco offrono nelle diverse cucine regionali, oltre alle storie, alle leggende e alle curiosità cui sono legati.
IL BOSCO E IL SOTTOBOSCO
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SKU: 9788878275058
€ 19,00Prezzo
Autore
Accademia Italiana della cucina
Formato
22x27
Pagine
248
Anno
2021
Legatura
Cartonato
ISBN
9788878275058
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